Di grande attualità in questi giorni la relazione tra il consumo di carni lavorate ed un aumentato rischio di sviluppo di tumore al colon. Molti interessanti articoli spiegano molto chiaramente la classificazione degli agenti cancerogeni da parte dello IARC : nel gruppo 1 si trovano 113 sostanze sicuramente carcinogene, tra cui le aflatossine, il benzene, l'etanolo, l'amianto, specifici ceppi di papilloma … Continua a leggere Carni lavorate tra le 10 principali cause prevenibili di tumori?
Eccomi tornata. Lavoro ed esame di stato hanno assorbito molto tempo. Ora è tempo di ricominciare con un pò di informazioni nutrizionali e delle rinfrescanti ricettine per questa caldissima estate! Pochi giorni fa sono stata nella splendida Budapest e durante un pomeriggio nelle sue famossissime terme mi è stata offerto un freschissimo infuso a base … Continua a leggere Zenzero: ricco di gusto e di proprietà nutrizionali.
Buona domenica! Impossibile mancare la tradizione dei pancakes domenicali, oggi ho pensato di incorporare della frutta nell'impasto dei pancakes. Siccome il fruttivendolo è stato così gentile da regalarmi un'ottima papaya, perchè non preparare una splendida colazione a base di questo frutto esotico? La papaya è un frutto originario del centro-sud America, soprannominata "frutto degli angeli" da Cristoforo Colombo e … Continua a leggere Pancakes papaya e mandorle
DASH, ovvero Dietary Approach to Stop Hypertension. E' stata considerata la migliore dieta in assoluto del 2014 e si pone come obiettivo principale proprio quello di fornire un piano alimentare per combattere l'ipertensione. L'ipertensione arteriosa in Italia colpisce il 33% degli uomini e il 31% delle donne, per un totale di circa 15 milioni di italiani. … Continua a leggere La dieta DASH contro l’ipertensione
Oggi si parla di.. COLAZIONE! Cominciamo con un bel sondaggio per conoscere le vostre abitudini! Le mie colazioni perferite sono: porridge di avena con frutta fresca, frullato oppure yogurt con frutta. Ogni tanto cappuccio e brioche lo mangio anche io, ma la mia colazione preferita in assoluto è a base di avena, un piccolo cereale … Continua a leggere Avena e cereali da colazione a confronto. Chi vincerà?
Sbocciano ogni giorno sui social network i cosiddetti "Health Coach" che pubblicizzano prodotti sostitutivi dei pasti ed integratori di varie marche quali Herbalife, FitLine o JuicePlus solo per citare i più pubblicizzati, come sani e naturali, per una perdita di peso sicura e controllata. Che qualifiche hanno questi health coach? Cosa ci dicono le etichette di questi … Continua a leggere Herbalife & Co. : 10 spunti su cui riflettere.
Che cosa significa per voi "vivere sano" ? Questa è stata la domanda che ho posto agli amici che mi seguono su Instagram, per scoprire cosa fate voi per vivere in maniera sana. Ho ricevuto delle risposte molto stimolanti che vorrei condividere con voi, aggiungendo il mio punto di vista. 1. Fermati e presta attenzione … Continua a leggere Healthy life: 10 consigli per una vita salutare.
La barbabietola rossa o rapa rossa è un radice dalle numerose proprietà dietetiche e salutari. Contiene infatti quantità notevoli di minerali, che assorbe dal terreno: potassio, fosforo, ferro, calcio e numerose vitamine del gruppo B. Possiede proprietà depurative, antisettiche e ricostituenti, è utile in caso di influenza e di anemia, grazie al ferro in esso … Continua a leggere La barbabietola rossa contro l’ipertensione
Sto letteralmente impazzendo per questa nuova ricetta. Niente farina, niente zucchero, niente uova e niente forno. Ma un gusto eccezionale! Se cercate online troverete centinaia di ricette per preparare delle mini-polpettine dolci a base di frutta secca, cioccolato, datteri, cocco e chi più ne ha più ne metta.. Io ho creato la mia prima versione … Continua a leggere Pallette mozzafiato datteri e frutti rossi
E' considerato uno degli alimenti più salutari in assoluto, poco calorico, ricco di vitamine e dalle proprietà anti-colesterolemizzanti e anti-tumorali. Stiamo parlando del re degli ortaggi invernali: il cavolo nero. Questa varietà di cavolo, originaria della Toscana e coltivato prevalentemente in questa regione italiana fin dal 18mo secolo, viene considerata particolarmente pregiata ed è conosciuta anche … Continua a leggere Il cavolo nero, re dell’inverno.
