Pancakes all’ amaretto

Quando sentiamo la parola "pancake" pensiamo subito agli Stati Uniti e al loro tipico dolce ricco di burro e ricoperto di sciroppo d'acero. In realtà i pancakes venivano già utilizzati nell'antica Grecia, dove per colazione venivano servite le "tagenias", dolci simili ai moderni pancakes a base di farina, olio d'oliva, miele e latte cagliato, in … Continue reading Pancakes all’ amaretto

Banana bread: la colazione degli indiani d’America

Colazione: il pasto più importante della giornata. Ti svegli sempre in ritardo, doccia, trucco, capelli e non c'è mai tempo per una colazione sana, energetica ed equilibrata. E allora via con una tazza di caffè al volo, un paio di cucchiaini di zucchero e quei biscotti tanto buoni con le gocce di cioccolato o i … Continue reading Banana bread: la colazione degli indiani d’America

Pallette mozzafiato datteri e frutti rossi

Sto letteralmente impazzendo per questa nuova ricetta. Niente farina, niente zucchero, niente uova e niente forno. Ma un gusto eccezionale! Se cercate online troverete centinaia di ricette per preparare delle mini-polpettine dolci a base di frutta secca, cioccolato, datteri, cocco e chi più ne ha più ne metta.. Io ho creato la mia prima versione … Continue reading Pallette mozzafiato datteri e frutti rossi